Kot sem obljubila bom danes napisala besedo ali dve o nečem sladkem. Piškote lahko pečem čez vse leto, vendar imajo poleti naprimer veliko manj čara kot sedaj. Tudi pašejo ne tako kot zdaj, ko si jih lahko privoščimo ob čaju, kakavu ali kuhanem vinu. Peka ob božični glasbi in okraševanje v duhu božiča ter zime doda tudi piškotom nek poseben čar. Še posebej primerni se mi zdijo tisti z dodatkom medu, ingverja ali cimeta.
Tudi sama sem jih včeraj že nekaj napekla, tokrat za moje rokometašice. Slike žal nimam, ker je bilo enostavno premalo časa in piškotov je kar hitro zmanjkalo.
Prilagam pa vam tudi recept po katerem sem pekla, našla pa sem ga v reviji Božična Anja. Recept je sila preprost, piškoti pa odlični, tako da si vzamite urico ali dve in si privoščite tople piškotke, ki bodo nastali izpod vaših prstkov.
Recept za čokoladne bombice:
Sestavine za 40 bombic ( jaz sem jih naredila 65 )
- 200g temne čokolade
- 125g margarine
- 2 jajci
- 75g rjavega sladkorja
- 1 ščepec soli
- 1 žlička pecilnega praška
Za okras:
- 100g temne čokolade
- 50g bele čokolade
Priprava:
- Čokolado stopimo. Margarino, jajci, sladkor in sol kremasto stepemo. Dodamo še čokolado. Moko in pecilni prašek zmešamo, presejemo v testo in vse dobro zgnetemo.
- Iz testa 2,5 cm velike kroglice in jih položimo na dno pekača. Rahlo pritisnemo, da jih sploščimo in pečemo 15 minut pri 175°C.
- Za okras stopimo obe čokoladi. Ohlajene bombice potopimo v temno čokolado, ko se rahlo osušijo, pa jih okrasimo še z belo čokolado.
Tako, to je to. Pa dober tek :)
ammmm, to itak delam samo decembra, hvala bogu samo enkrat in takrat gre seveda vse narobe. je pa tolko lažje, ker mam tebe ponavadi zraven pa rešuješ situacijo :)
OdgovoriIzbriši